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   食品安全知识

盛夏选购食品“五注意”
来源:中华食品信息网 发布日期:2012-07-24


  7月18日,沈阳市消协提示广大消费者:为确保消费安全,盛夏选购食品要“五注意”。

  一要注意经营场所储存条件。不符合储存条件的食品,会发生变质,特别是酸奶类制品。因为酸奶中含有的活性乳酸菌,在20℃至30℃的温度下,2小时后就会因为温度升高而加快生长速度,致使细菌繁殖,可能会引起急性肠胃炎等疾病。

  二要注意食品保质期。储存温度是食品品质保证的重要条件之一,夏季温度过高,食品变质的可能性会加大。消费者要注意查看食品保质期,谨慎购买即将到期食品。

  三要注意所购食品存放方式。消费者自身食品存放不当,会造成食品变质速度加快,影响健康。消费者要注意查看标注的储存条件,按要求存放所购之物。

  四要注意购买合理数量的食品。

  五要注意留存相关证据。合法、有效的购物凭证是消费者维权的关键。消费者在购买食品时,一定要注意留存相关购物凭证,方便维护自身合法权益。

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