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 为了健康美丽,人们恪守着种种饮食养生箴言。但是你知道吗,有些你一直深信不疑的养生箴言,其实是充满了片面性的谎言!比如“补充胶原蛋白可以美容”、“吃蔬菜沙拉可以减肥”等等。
经常听到的八大健康“谎言”
  广泛流传的说法不一定具备科学性。国外媒体近期指出了生活中经常听到的八大健康“谎言”……[查看详情]
五大饮食经典谎言
  为了健康,你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗?那些你一直深信不疑的饮食箴言,其实很多是充满了片面性的谎言!现在,是还你一个清晰的真相的时候了 ……[查看详情]

调查

  看似有道理,实则不靠谱。你上过健康谎言的当吗?
A、广泛流传的说法不一定具备科学性,我只做靠谱的。
B、常在河边走,哪能不湿鞋。我不幸中招。
C、我爱吃啥吃啥,爱喝啥喝啥。
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健康谎言1 补充胶原蛋白可以美容
  吃胶原蛋白美容是一大误区。首先,从营养价值方面讲,只有那些氨基酸种类齐全(含有必需氨基酸)、比例与人体所需相符的蛋白质,才是营养价值高的蛋白质。胶原蛋白缺乏必需氨基酸中的色氨酸,属于不完全蛋白,其营养价值远远低于鸡蛋。其次,从消化生理方面分析,吃进去的胶原蛋白经胃肠道的消化、分解成氨基酸,被分配到身体的各个组织器官和细胞中,不一定只补到皮肤内。
健康谎言2 褐色面包就是全麦面包
  注意饮食健康的人,经常被食品的颜色所迷惑:由于全麦面包是褐色的,于是很多人一看到褐色面包就以为是全麦面包,健康和营养价值更高,哪怕贵一点也愿意掏腰包。如果你仔细看一下包装上的配料标签,会发现原来它使用的仍是普通小麦面粉,而非全麦面粉。好一点的里面可能添加了麦麸,差一点的干脆直接添加食用色素。因此,在选购食品时最好阅读一下其食品标签和营养标签。
健康谎言3 液态钙比钙片更易吸收
  “液态钙”也是一个热门词汇,不少人推荐服用液态钙来补钙的方式,称液态钙吸收好。其实,液态钙和钙片所含成分相同,不过就是一个制成了片剂,一个制成了液体。
   从摄入角度来说,液态钙对于孩子来说可能更易摄入,不过从吸收的角度来说,液态钙和钙片是没有区别的。
                     
健康谎言4 吃蔬菜沙拉可以减肥
  沙拉,是许多女性的减肥圣品。很多女性会认为蔬菜沙拉里没有淀粉,没有脂肪,吃了不容易发胖,于是有的人干脆吃饭时只吃沙拉。吃沙拉,肯定要放沙拉酱。你可能不知道的是沙拉酱中大多数是饱和脂肪酸,甚至使用的还是反式脂肪,吃多了对心脑血管有害。而且沙拉酱的热量高,如果你放多了,非但不能减肥,还有增肥的风险。       
健康谎言5 晚上只吃苹果可减肥
  很多女性为了减肥,晚餐什么都不吃只吃苹果。其实你是否能成功减肥取决的因素很多。比如你知道晚上只吃苹果会饿,中午可能会吃很多,这样算下来你一天摄入的总热量仍然一点也不少。另外,就算你尽量少吃,可如果你天天不动,做“沙发土豆”,即使摄入的热量少了,但你消耗的热量也更少,这样仍达不到减肥的效果。而且晚餐只吃苹果会带来营养摄入不均衡的问题。
健康谎言6 吃蛋白粉可使人精力充沛
  不少人喜欢买蛋白粉来吃,认为每天吃一勺会使人精力充沛。其实我们大多数人的饮食中蛋白质是不缺的,甚至是过量的。如果再补充蛋白质,过多的蛋白质并不能被身体利用,还会转化为脂肪,让人发胖,甚至还会加重肾脏的代谢负担。一般来说,只有严重偏食,不吃肉、蛋、豆制品等蛋白丰富的食物以及身体很虚弱不能正常进食者,才有吃蛋白粉的需要。
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浙江都市网新闻部 专题制作:张敏莉