中医名家讲堂
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   专家介绍
  陈清江,副主任中医师,毕业于浙江中医药大学。上世纪70年代末期至80年代初期曾在宁波市中医院跟随国家级名老中医张沛虬老先生学习,尽得其真传。从医四十多年来,主要从事中医内科、妇科临床治疗和部队将军以上的高级干部的医疗保健工作.早在自上世纪70年代末就开始研习《黄帝内经》、《伤寒论·金匮要略》、《脾胃论》...【详细】
认识体质 选对饮食
  在日常坐诊时,经常有人问我,医生我是什么体质啊?我们要想知道自己属于那一种体质,首先必须了解一些有关体质方面的基本知识,比如不同的体质有什么症状、脸色是白还是黄、舌头是红还是淡红、舌苔是白还是黄,是厚还是薄,是湿的还是干的等等。了解了这些基本知识以后,我们再找一面镜子,对着镜子对照一下,看看自己到底属于什么样的体质...【详细】
平和体质的特点
  平和体质是指以先天禀赋良好,后天调养得当,脏腑阴阳平衡、气血调和、体型健壮、体态适中、面色红润、精力充沛、脏腑功能发挥良好为主要特征的...【详细】
【饮食调养】平和体质的人身体很健康,那还需不需要养生保健呢?当然需要。平和质的人养生保健的目的就是为了能够尽量继续保持平和体质状态,不让体质状态往偏向体质的方向转化,这就需要继续努力将平和体质保持下去。怎样保持平和体质呢...【详细】
【常用药膳】夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多,易耗气伤阴,平和体质的人可应适当选用一些益气养阴的药膳,如沙参山药粥、沙参老鸭汤等;在夏季梅雨季节,气候潮湿多雨,则可适当选用一些芳香祛湿的药膳,如袪湿消暑汤、绿豆薏苡仁粥等...【详细】
气虚体质的特点
  中医学认为,气和血是构成生命的两个基本成分,气为阳是动力,血属阴是物质。气是生命存在的必要条件,气是万物的灵魂。那么气是哪里来的呢?气...【详细】
【饮食调养】选好荤菜:比较适合气虚体质的人吃的肉类有:鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉;水产品有青鱼、鲢鱼、鲫鱼、各种虾、在水产里面,我们知道这个虾是偏温性的。因为蟹属于偏寒性的,所以不适合气虚体质的人食用。吃对蔬菜:蔬...【详细】
【常用药膳】香炸山药圆原料:鲜山药700克,黑芝麻50克,糯米粉250克,鸡蛋2个,干豆粉30克,白糖300克,菜油1000克。制法:将鸡蛋打散,加干哺养粉,调成稀蛋糊,黑芝麻洗净待用。山药上笼用武火蒸熟后剥去皮,晾凉,捣成泥状,放在碗内...【详细】
阳虚体质的特点
   阴阳是构成生命的两个基本成分,其中阳是人体内一种具有温煦功能的东西,好比自然界的太阳。如果缺少了太阳的光芒万丈,也就没有了世间...【详细】
【饮食调养】五谷调养:阳虚体质的五谷调养,跟气虚体质的人很相似,所以也应该吃一些性平或者偏温的谷类、豆类,比如粳米、高粱、玉米,山药和豆类等,另外还要适当增加温热性食物。大米又名粳米,味甘甜,性平和,具有补中益气、健脾和胃...【详细】
【常用药膳】人参鹿茸炖乌龟原料:乌龟2只,鹿茸血片1克,生晒参20克,枸杞子60克。制法:乌龟放盆中,放入开水中烫死,去内脏和龟甲,龟肉斩件;将生晒参、枸杞子洗净沥干。下油起锅,略炒龟肉,加适量清水煮沸后,倒入炖盅内,放入鹿茸...【详细】
血虚体质的特点
  气血是构成生命的两个基本成分,气为阳是动力,血属阴是物质。血之所以能在经脉中不停地周流全身,全靠气的推动,气行则血行,无气则血...【详细】
【饮食调养】五谷调养:血虚体质的五谷调养,跟阴虚体质的人很相似,所以也应该吃一些具有滋补精血功效的谷类、豆类,比如黑米、花生、赤豆、芝麻、核桃、山药等。比如黄豆,它味甘性平,具有健脾益气的功效,血虚体质者宜常吃。用黄豆制成的各...【详细】
【常用药膳】归芪炖母鸡原料:黄芪50克,当归10克,母鸡1只,葱、姜、料酒、食盐各适量。制法:将母鸡宰杀后,去毛,去内脏,洗净。再将黄芪、当归用水冲洗沥干和葱、姜、料酒、食盐一起放入鸡腹中,再把鸡放入砂锅内,加适量水,把砂锅放在大火上烧开...【详细】
阴虚体质的特点
  阴虚体质是和阳虚体质是相对而言的。中医最早的医学巨著《黄帝内经》中说,"孤阴不生,独阳不长"。打个比方说,父母是阳和阴,父为...【详细】
【饮食调养】阴虚体质的饮食调养原则是:“宜滋润、甘凉,忌温热”,宜吃滋润、甘凉的食物。不宜吃温燥上火之物。五谷调养:粳米,就是我们平常所吃的大米,它的性比较平和,因为它补脾健胃以外,谷类大都有滋阴的作用,所以大米是都可以选用的...【详细】
【常用药膳】养阴去火羹原料:沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克(干品)及适量冰糖。(可吃4-5天)制法:将山药洗净,切块,白木耳泡软。把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约1小时,汤汁备用。将红豆放入锅内...【详细】
痰湿体质的特点
  要了解痰湿体质的特征,我们则需要先来看看痰湿是怎么形成的。中医认为,痰是身体内的水液不归正化所产生的一种容易让人生病的东西。身体...【详细】
【饮食调养】五谷调养:痰湿体质的人的五谷调养应该选择具有健脾利湿的怀山药、薏苡仁、茯苓、扁豆、赤小豆、蚕豆等。在这里我们重点介绍一下药食皆优的怀山药、薏苡仁和茯苓。山药作为一味中药,具有补先天之肾气,健后天之脾胃的功效...【详细】
【常用药膳】苓药御米饭原料:白茯苓20克、怀山药30克(鲜山药用100克)30克、薏苡仁(又名御米)30克、白茯苓20克、焦白术20克、陈皮10克、粳米50克。制法:先用500毫升水煎白术、陈皮,待水煎至300毫升时滤去渣取汁备用;将薏苡仁、怀山药、白茯苓三样...【详细】
湿热体质的特点
  在普通人群中,湿热体质是比较常见的,发病率约占9.88%。这种体质如果用两个字来概括它的特点,那就是一个是潮湿的“湿”字,一个是发热...【详细】
【饮食调养】湿热体质的饮食调养原则是:饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。应戒除烟酒。不要熬夜、不要过于劳累。盛夏暑湿较重的季节,减少户外活动...【详细】
【常用药膳】苡仁淘洗干净,去杂质,白果去皮,去心;鸡宰杀后去毛脏、内脏及爪,姜拍松,葱切段。将苡仁、白果、鸡、姜、葱、料酒同放煲内,加入上汤,先用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煲45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成...【详细】
气郁体质的特点
  气是人体生命活动的根本和动力。生命活动的维持、血液的运行,都必须依靠气的推动。中医认为,气是决定人生死的基本物质。人体内的气机只有...【详细】
【饮食调养】“五谷调养:气郁体质的人应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物,比如小麦、荞麦、大麦、高粱、秫米、刀豆等。在这里我们重点介绍一下小麦和荞麦。小麦,味甘性凉,入心、脾、肾经。具有养心,益肾,除热,止渴的功效。可治疗脏...【详细】
【常用药膳】选鲜香菜、粳米各50克、红糖适量。将粳米放入锅中,加入500毫升清水煮成稀粥。然后将香菜洗净切碎放入粥中,用小火煮沸。调入红糖,待温服食。功效:香菜粥有消食下气、温中止痛、醒脾健胃的功效。将香菜摘洗干净,切成两厘米...【详细】
血瘀体质的特点
  要想让我们的血脉畅通无阻,就必须预防血瘀体质的产生。因为血瘀体质后续带来的疾病是我们不容忽视的。比如脑梗塞了,心肌梗塞了...【详细】
【饮食调养】血瘀体质的饮食调养原则是:“宜温散、祛瘀,忌生冷”。应适当选择食用一些具有温散、祛瘀功效的膳食比如桃子、桃仁、红糖等等。五谷调养:在五谷杂粮中,黑豆、黑米、红糖应是血瘀体质者的首选。明朝李时珍在《本草纲目》中说...【详细】
【常用药膳】山楂月红粥:原料:山楂20枚,月季花10克,粳米100克,红糖10克。制法:山楂去核打碎,冲洗干净,月季花用纱布包裹,与粳米一起放入锅中,加清水煮约10分钟去掉月季花,然后熬制成粥,调以红糖进食。功效:活血散瘀。适合脸...【详细】
特禀体质的特点
  特禀体质是以先天因素或遗传因素形成的一种特殊体质状态,包括过敏体质、先天及遗传因素体质、以及胎传体质。该种体质表现为一种特异性体质...【详细】
【饮食调养】由于食物属于诱发过敏的源头之一,因此饮食调养对于特禀质者非常重要,所以特禀体质者应根据自身的个体情况,制定适合自己的保健食谱,尽量避免食用致敏食物,以减少引发疾病的机会。一般而言,特禀体质者饮食宜清淡,合理搭配食物...【详细】
【常用药膳】玉屏瘦肉煲:原料:黄芪30克、防风10克、炒白术20克、瘦肉200克,生姜一块。制法:黄芪、灵芝先用清水浸泡半小时,瘦肉洗干净后切成小方块,生姜洗净待用。将黄芪灵芝放入砂锅内,再放人瘦肉、生姜,加适量盐、清水。一锅清水烧开...【详细】
责任编辑:武慧娟