艾滋病毒感染者的食谱(一)

　　早餐

　　椒盐花卷(小)(面粉50克)，1个

　　凉拌豆腐丝(黄瓜50克，豆腐丝25克，五香花生仁30克)，1小碗

　　玉米面粥(玉米面25克)，1中碗

　　咸鸭蛋，1个

　　零食

　　蛋糕(50g)，1块

　　午餐

　　肉炒圆白菜(圆白菜100克、肥瘦猪肉25克)，大半小碗

　　土豆炖牛肉(土豆100克，牛肉75克)，1小碗

　　大米饭(大米100克)，1中碗

　　零食

　　牛奶(250毫升，加一小勺白糖5克)，1杯

　　糕点(50克)，1块

　　晚餐

　　香菇炒油菜(鲜香菇20克，油菜125克)，半小碗

　　炒肝尖(猪肝30克，黄瓜片100克)，大半小碗

　　馒头(面粉100克)，1个

　　零食

　　桃(150克，中等大小)，1个

　　该食谱可以提供能量2649千卡，蛋白质101克，维生素A2003微克，维生素C144毫克，钙932毫克，铁31.8毫克，锌19.6毫克。

　　艾滋病毒感染者的食谱(二)

　　早餐

　　汤面(挂面100克、鸡蛋50克、菠菜100克、金针菇5克)，1大碗

　　零食

　　酸奶(125克)，1袋

　　饼干(60克)，6块

　　午餐

　　番茄海带烧豆腐，1小碗

　　(豆腐80克、番茄50克、水发海带25克、青豆25克)

　　肉炒苦瓜(苦瓜100克、肥瘦猪肉片25克)，大半小碗

　　大米饭(大米150克)，1中碗

　　零食

　　芒果(150克)，半个

　　酸奶(125克)，1袋

　　晚餐

　　肉炒柿子椒(柿子椒100克、瘦猪肉25克)，大半小碗

　　葱烧鲫鱼(鲫鱼100克、葱50克)，1小条

　　大米饭(大米100克)，1小碗

　　小米粥(小米25克)，1小碗

　　零食

　　奶粉(加1小勺白糖)，3大勺(30克)

　　该食谱可以提供能量2769千卡，蛋白质102克，维生素A3020微克，维生素C217毫克，钙938毫克，铁27.3毫克，锌18.5毫克。

　　艾滋病毒感染者的食谱(三)

　　早餐

　　猪肉韭菜包子

　　(面粉100克、韭菜50克、肥瘦猪肉50克、1两1个)2-3个

　　豆浆(250毫升，加白糖5克)1杯

　　鸡蛋1个

　　零食

　　蛋糕(50克)1块

　　午餐

　　虾皮炒油菜(油菜100克，虾皮10克)半小碗

　　排骨萝卜汤(排骨100克，萝卜75克)1中碗

　　米饭(大米150克)1中碗

　　零食

　　香蕉(150克)1个

　　酸奶(125克)1袋

　　晚餐

　　胡萝卜炒鸡丁(鸡肉35克，胡萝卜75克)大半小碗

　　番茄炒鸡蛋(番茄100克，鸡蛋50克)大半小碗

　　馒头(面粉100克)1个

　　玉米粥(玉米面25克)1碗

　　零食

　　奶粉(30克，加1小勺白糖)3大勺

　　该食谱可以提供能量2977千卡，蛋白质108克，维生素A1231微克，维生素C121毫克，钙903毫克，铁25.6毫克，锌18.5毫克。

责任编辑：江兰